第三百一十二章:辨认食材-《穿越种田忙》
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小当家不说话还好,一说话就让相当家的姐姐想起了自己来的目的,一个拳头就敲在了小当家的头上,小当家吃疼大叫“好痛啊,姐姐你干嘛打我啊!”
小当家的姐姐双手叉腰理直气壮的回答“你这个可恶的小鬼,不过是一会没有看着你,你就跑不见了不知道妈妈和我有多担心啊。”
果然小当家在听到他的母亲在担心后一脸委屈顿时消失的无影无踪一把拉住姐姐的手说“姐姐那么我们赶快回去吧,别让母亲担心了。”
陈雨也觉得有些不好意思的说道:“都是我拉着小当家走得快才和你们失散了。”
“小雨你别给小当家推脱,我可是看见了那个小鬼到处乱跑,你跟着过去的。”小当家的姐姐说道。
很快几人就找到了阿贝师傅,几人没有再乱跑,而是跟着阿贝师傅,毕竟阿贝师傅的经验可是非常丰富的,比起自己一个人来看的话,有阿贝师傅的指点,自然是进步更快的。
“你们几个都听清楚了之前我说的一些小技巧了吗,以后判断食材的好坏就要靠着那些技巧来看,当然如果你们的厨艺提升了,可能根本就不需要那些技巧,就是感觉也能察觉到食材的好坏,所以你们都要努力,成为最优秀的厨师吧。”阿贝师傅说道。
“我们知道了,肯定不会让您失望的。”几人说道。
因为阿贝师傅教导了大家辨认食材,因此接下来的日子里面大家的课程里面又多了一项,就是辨别食材的好坏,并且亲自用两种不同等级的食材来做菜,再来自己感觉一下不同的食材做出来的菜肴的感觉如何。
其实这一点陈雨不用自己感觉就有答案了,之前陈雨厨艺还不是非常好的时候,用自己空间出产的食材制作食物,味道都非常好,而使用其他的食材,味道就一般了,这就是食材的差别对于菜肴味道和营养的差别,难怪每一个厨师都必须学习食材的辨认,毕竟如果连食材都不能分出好坏来,那么怎么能够做出美味的佳肴来呢。
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